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脆爽黄瓜片

吃货加油站

脆爽黄瓜片的做法

1张图片

“酸爽脆的黄瓜片，好吃开胃又下饭。”

食材明细

主料

黄瓜一根

辅料

酱油适量
干辣椒 若干个
蒜两瓣
盐适量
香醋适量

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

脆爽黄瓜片的做法步骤

1
将黄瓜对半切，除去黄瓜籽洗干净。洗好的黄瓜切成片，形状依个人喜好。（切好的黄瓜片放入保鲜盒内）
2
黄瓜片加入少许盐后，开始摇晃保鲜盒，使黄瓜水快速渗出，待黄瓜片变软后，用清水洗干净，并沥干多余水份。
3
沥干水份的黄瓜片加入切好的辣椒和蒜，加入少许盐，香醋和酱油适量（喜欢放香油的也可以放香油）。再摇晃保鲜盒2-3分钟，即可装盘。

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