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蒜苗炒肉丝

蒜苗炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

肉丝 100G
蒜苗 250G

辅料

生抽 1小勺
姜丝少许
盐 1小勺
鸡精少许
料酒 1小勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苗炒肉丝的做法步骤

1
将肉丝加入料酒、姜丝、少许盐拌匀后放置15分钟入味后起油锅，翻炒至变色后出锅备用。忘记拍照了蒜苗洗净摘成小段，沥干水分备用。
2
起油锅加入蒜苗翻炒片刻后加入盐继续翻炒，这里的火不要太大，蒜苗一定要煸香。
3
加入肉丝、料酒继续翻炒
4
加入生抽翻炒片刻后，关火，加入鸡精翻炒均匀即可出锅
5
蒜苗一定要细细煸透才入味

来自美食天下美米妮的作品

使用的厨具：炒锅

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