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【山东】香煎带鱼

【山东】香煎带鱼的做法

1张图片

“家常菜～～煎带鱼”

食材明细

主料

带鱼 1条
鸡蛋 1个

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
味极鲜酱油 1勺
盐适量
面粉适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎带鱼的做法步骤

1
带鱼清理干净，剪成段。
2
葱，姜切好。
3
将鱼，葱姜放入盆中加入料酒。
4
加入味极鲜酱油。
5
加入盐拌匀腌一会。
6
腌好的鱼两面沾面粉。
7
再裹一层蛋液。
8
放入不粘锅小火煎制。
9
煎至两面金黄即可。

小窍门

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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