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【山东】蛋白小薄饼

【山东】蛋白小薄饼的做法

1张图片

“简单易做的小点心，非常好吃。”

食材明细

主料

面粉 50克
蛋清 70克
黄油 10克
玉米油 20克

辅料

白糖 50克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋白小薄饼的做法步骤

1
取出蛋白备用
2
黄油融化后加入蛋清，玉米油，拌匀后加入白糖拌匀
3
筛入面粉拌匀
4
拌好的面糊呈粘稠糊状
5
烤盘铺油纸，用勺子舀上面糊，适当摊平薄一点。烤箱160°烤10分钟，放凉后即可

小窍门

烤箱温度根据自家烤箱脾气来定，烤的时候多看一下，以防烤糊了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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