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红烧牛肉的做法

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牛肉不仅能强筋壮骨还可补虚养血。古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。因此牛肉可以给你一个强健苗条的身材和红润的面颊。买了二斤多牛腩,家里有土豆和胡萝卜!儿子青春期又值中考学业重,给他补起!

食材明细

主料
辅料

红烧牛肉的做法步骤

  • 红烧牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉沸水过一遍捞出控水!锅里放油加白糖,变焦糖色加入牛肉炒匀!炒糖一定要小火不要炒糊
  • 红烧牛肉的做法步骤:2
    2
    之后加入老抽生抽料酒各一汤匙,加入大料葱姜炒香,加入一块冰糖,各人口味适量就好,加入温水没过牛肉!
  • 红烧牛肉的做法步骤:3
    3
    一个小时后加入土豆和胡萝卜继续焖炖,根据口味加入适量盐,继续炖半个多小时土豆萝卜熟了,汤汁变少即可!
来自 美食天下 缪斯大人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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