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自创猫仔粥的做法

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婆婆家是漳州的,家家户户爱猪咸粥,今年过年回家,孩子病了,大年三十晚上是在医院度过的,半夜肚子饿了,家人去街头的夜宵店买了两碗粥过来,猫仔粥,虽然我很少吃外面买的东西,但是那个夜晚,那碗猫仔粥却温暖人心,孩子病好后,现学现卖,熬制一锅猫仔粥,公公连说好吃呢,居然吃了三大碗。

食材明细

主料
辅料

自创猫仔粥的做法步骤

  • 自创猫仔粥的做法步骤:1
    1
    准备好新鲜的海蛎,虾去头去皮,去虾线,可以留个小尾巴哦,新鲜的猪肝切片,猪肉切片,大米加入足量的水直接放入高压锅熬制半小时
  • 自创猫仔粥的做法步骤:2
    2
    熬制半好的粥中加入准备好的材料,开锅小火继续熬,慢慢熬,煮至浓稠
  • 3
    最后加入盐调味,不需要任何味精就很鲜啦

小窍门

猪肝一定要选新鲜的哦!
来自 美食天下 玉米当饭吃 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类:    家常菜  

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