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【宁波】葱姜蛏子

【宁波】葱姜蛏子的做法

3张图片

“蛏肉味道鲜美，营养丰富，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”

食材明细

主料

蛏子 375克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱姜蛏子的做法步骤

1
食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱
2
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3
接着，下入已洗净好的蛏子，加适量的料酒。
4
翻炒翻炒至蛏子开口。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味炒匀。
8
最后，搁入香葱，即可。

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使用的厨具：炒锅

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