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干煸四季豆

干煸四季豆的做法

1张图片

“冰箱里剩的四季豆赶紧吃掉，干煸吧，太少了不够炖了。”

食材明细

主料

四季豆 适量

辅料

猪肉适量
红辣椒 一个
豆瓣酱 1勺
葱 1g
蒜两瓣
花椒粉 适量
盐少量
水适量
油适量
鸡精半勺

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸四季豆的做法步骤

1
备食材
2
四季豆洗净，掰成段控干水，肉切丁，葱蒜切碎
3
锅内放油，下入四季豆煸炒
4
炒至皮发皱捞出
5
锅中放油，下入蒜葱爆香
6
下入五花肉煸炒，并放入豆瓣酱、花椒粉炒香
7
加水，放入四季豆，加盐和鸡精、红椒炖一会
8
收汤
9
盛出

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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