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【宁波】韭菜芽炒雷笋

【宁波】韭菜芽炒雷笋的做法

3张图片

“家常菜~~~~~~韭菜芽炒雷笋”

食材明细

主料

雷笋 275克
韭菜芽 165克

辅料

生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜芽炒雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、韭菜芽（已清洗切开）
2
将雷笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
6
接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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