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咖喱琵琶腿

咖喱琵琶腿的做法

5张图片

“超浓咖喱味，美味咖喱饭。”

食材明细

主料

琵琶腿 4个约一斤半

辅料

洋葱一个
胡萝卜 一颗
土豆一个
清水 800ml

配料

橄榄油 40克
块状咖喱 100克

咖喱口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱琵琶腿的做法步骤

1
洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净切粒。
2
胡萝卜切丁。
3
土豆切丁。
4
橄榄油放入炒锅烧至八成热。
5
放入洋葱丁炒香。
6
再放入琵琶腿翻炒至表皮发紧。
7
再放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒一分钟。
8
倒入清水（要没过鸡腿）大火烧开。
9
转小火盖盖炖20分钟。
10
开盖，放入块状咖喱。
11
用铲子搅拌至咖喱块融化。
12
盖盖小火炖5分钟关火即可。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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