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（吉林）糖醋刀鱼

（吉林）糖醋刀鱼的做法

1张图片

“酸酸甜甜的味道，适合女士跟孩子。”

食材明细

主料

刀鱼 500g
葱少许
蒜少许
姜少许

辅料

玉米油 适量
海鲜酱油 适量
蚝油适量
白糖少许
米醋少许
淀粉少许
盐少许

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋刀鱼的做法步骤

1
将刀鱼洗净切段，粘干淀粉，下油锅煎。
2
煎至金黄即可，装盘待用。
3
将玉米油，葱，姜等爆锅，加入蚝油，海鲜酱油，糖，米醋等调味料。
4
将煎好的刀鱼放入锅子翻炒入味，收好汤汁后装盘即可。

来自美食天下宥宝妈妈的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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