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家常小炒----干煸豆角

家常小炒----干煸豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角 300克

辅料

色拉油 适量
精盐 2克
五香粉 2克
味精 2克
孜然 5克
葱末 3克
姜末 3克
辣椒油 5克

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸豆角的做法步骤

1
将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。
2
热锅放油，烧至五成热时，倒入豆角炸。
3
将豆角炸熟，捞出，控净油分，装入盘中待用。
4
热锅放油，爆香葱姜末，孜然，辣椒油。
5
倒入豆角煸炒均匀，加入精盐，五香粉。
6
翻炒均匀，最后加入味精调味。
7
炒拌均匀，出锅，装入盘中即可。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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