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“喜欢低脂健康饮食，这款面包只用了最基础的配料，无油无糖！只有天然的麦香与果料的清香，甜度刚刚好，味道超棒！”
食材明细
褐麦金桔欧包的做法步骤
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1
黑加仑葡萄干提前用温水泡软，沥干水份备用。金桔去籽切碎粒。
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5
面成团后，加入盐继续和面。（后加盐是避免盐和酵母粉直接接触影响活性）
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8
面团放垫子上排气，平均分成4份。取一份擀成长条面片。
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10
从一端按紧卷起来，要卷实，不然烤熟后会有空心。
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12
依次做好摆放到烤盘里（表面刷上一层食用油防干）
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14
筛上一层面粉，图案随个人喜好，用锋利的刀片割几道口子。
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15
烤箱提前预热好：上175度，下160度，烤20分钟，烤好后取出晾凉即可。
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小窍门
各家烤箱温度有差异，请适当调整。建议牛奶先保留10克视面团状态酌情添加。面团无需手套膜，只要发酵好就可以了。喜欢低脂健康饮食，所以面包无油无糖，只有天然的麦香与果料的清香，味道很好吃！果料也可以随个人口味替换成其他的。
使用的厨具：电烤箱
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