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蓝莓慕斯

蓝莓慕斯的做法

4张图片

食材明细

主料

蓝莓 1盒
酸奶 2包（稠的）
淡奶油 250ml
土司 3片

辅料

鱼胶粉 40g
白糖 3勺
草莓适量

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

蓝莓慕斯的做法步骤

1
备好图中材料（酸奶用两包，拍照后没用完）
2
鱼胶粉，加入适量开水，隔水化开
3
酸奶中加入一半的蓝莓，搅拌均匀
4
淡奶油，打发有纹路即可
5
打好的蓝莓酸奶中，加入化开的鱼胶粉和打发的淡奶油
6
搅拌均匀，形成慕斯糊
7
模具底部，垫上土司，圧紧
8
慕斯糊倒入模具中，冷藏4小时后，拿出来脱模，（脱模时，用吹风筒在模具吹一圈，就很好脱模了）
9
按自己的洗好，摆饰就可以了
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图

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