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南瓜牛奶羹

南瓜牛奶羹的做法

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“南瓜含有丰富矿物质，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。南瓜还是防癌高手，提高机体免疫力。南瓜与牛奶搭配让营养全部吸收，比单一的喝早餐奶更营养。南瓜牛奶羹也可以做下午茶，饭后甜点。”

食材明细

主料

南瓜 300克
牛奶 300ml

辅料

棉花糖 6个
巧克力酱 20克

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
高级难度

南瓜牛奶羹的做法步骤

1
准备食材：南瓜、牛奶、巧克力酱、棉花糖等；
2
南瓜去皮、去籽、去囊洗净、切块；
3
清水煮沸放入南瓜煮熟；PS：也可以用蒸的方法，但是时间比较久
4
煮熟的南瓜放入料理机打成顺的南瓜汁；
5
把南瓜汁倒入锅中，小火煮沸；
6
加入巧克力酱、牛奶小火煮沸，边煮边拌均，防止煮糊；
7
在棉花糖上画上自己喜欢的图案，放在南瓜牛奶羹上面即可。

小窍门

1.南瓜汁一定要打成顺滑状，才好喝；
2.可以把巧克力酱换成淡奶油；
3.煮的时候要小火且边搅拌，容易糊。

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使用的厨具：煮锅

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