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家常小炒の西芹炒肉

家常小炒の西芹炒肉的做法

3张图片

“西芹炒肉是家常小炒中比较常见的一道菜，主要食材为西芹和猪肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片，美味可口，营养丰富。”

食材明细

主料

西芹适量
五花肉 适量

辅料

姜丝适量
葱白适量
生抽适量
地瓜粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹炒肉的做法步骤

1
准备食材：五花肉肥瘦分离、胡萝卜、西芹切条，丝状；
2
肥肉条不加油下锅小火炒；
3
瘦肉加入地瓜粉、生抽；
4
瘦肉用筷子搅拌均匀，入味待用；
5
肥肉已煸出猪油；
6
加入瘦肉，生姜，葱白翻炒；
7
瘦肉表面焦糊；
8
放入胡萝卜西芹翻炒，可以加些水；

来自美食天下五只狸的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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