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牛肉千张青菜汤

牛肉千张青菜汤的做法

5张图片

“快手汤来一份可好，现在孩子上学我上班，各种的忙呢。这老火汤也变成了快手汤。其实快手汤食材备的好，快手汤也是十分的有味哦。送上今天的这一款汤先，朋友们喜欢也可以试一下。”

食材明细

主料

千张 200
牛肉 180
青菜 1棵

辅料

细盐适量
色拉油 适量
冬菜适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉千张青菜汤的做法步骤

1
备好千张一份。
2
备好一块牛肉。
3
再备一棵青菜。
4
锅里加少许油，将千张改刀下锅煸炒一下。
5
再加入清水，水量按需而定。
6
煮至汤底大开千张出味。
7
再将青菜改刀下锅。
8
加适量的细盐调味。
9
再将牛肉切成丝下锅。
10
烫一下后断电，加入冬菜调味即可。
11
这样子一份牛肉千张青菜汤就完成了。

小窍门

牛肉是易熟的食材，烫一下就可以。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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