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烧烤味炸薯片

烧烤味炸薯片的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

油适量
面粉适量

配料

盐适量
芝麻适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
五香粉 适量

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

烧烤味炸薯片的做法步骤

1
土豆适量；盐、芝麻、辣椒粉、孜然粉、五香粉。
2
土豆洗净，切片。放入淡盐水中浸泡20分钟。
3
捞出沥干水分，撒入适量面粉。将其翻拌均匀。
4
锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。
5
把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。炸制土豆片呈金黄色，即可捞出。
6
装盘后，撒上盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉、芝麻。拌匀即可食用。

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