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紫蒜辣酱富贵鸭

紫蒜辣酱富贵鸭的做法

1张图片

“生活不止眼前的苟且，还有远方的美食。生活不易，莫要亏待自己。”

食材明细

主料

鸭肉 1200g

辅料

姜 50g
蒜 25g
葱 25g
红椒 20g
青椒 20g
八角 5g
紫蒜辣酱 （村上良品）80g
盐 15g
蚝油 10g
白酒 10g

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

紫蒜辣酱富贵鸭的做法步骤

1
将鸭清理干净，切成大块。
2
过油后，加村上良品紫蒜辣酱及香料用高压锅上火15分钟。
3
再倒入砂锅，加其余配料入味即可。

小窍门

一定要先过油，再用高压锅压制。

来自美食天下村上良品的作品

使用的厨具：高压锅

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