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韭菜苔炒肉丝

舒舒的厨房

韭菜苔炒肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜苔 适量

辅料

猪肉适量

配料

老抽适量
胡椒粉 适量
味精适量
葱适量
盐适量
辣椒适量
蒜适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜苔炒肉丝的做法步骤

1
韭菜苔切成寸段。
2
把猪肉切成丝。
3
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4
锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5
放入肉丝炒。
6
放入老抽上色，炒熟。装出备用。
7
锅刷干净，烧热入油，放入韭菜苔炒到七成熟。
8
倒入肉丝炒一炒，放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

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使用的厨具：炒锅

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