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微波冬菇鸡汤的做法

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微波炉加电饭煲,搞掂我的胃。有汤有饭,把自己养得肥肥胖胖的。为了防止尿酸过高,在饮食中,我们要尽量避免喝老火汤。因为肉类,豆类,蘑菇以及一些蔬菜本身嘌呤物质丰富,经过长时间熬煮后会释放到汤内,因此老火汤嘌呤物质较高。微波煮汤,时间相对较短,嘌呤物质自然少一些,更健康。

食材明细

主料
辅料

微波冬菇鸡汤的做法步骤

  • 微波冬菇鸡汤的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净,放入清水中浸泡10分钟。
  • 微波冬菇鸡汤的做法步骤:2
    2
    把鸡翅捞出,擦干水分,在正反面各划3刀。
  • 微波冬菇鸡汤的做法步骤:3
    3
    将调料(盐3克、料酒5克、姜2小块、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、油1小勺)与鸡翅拌均匀,腌制20分钟。
  • 微波冬菇鸡汤的做法步骤:4
    4
    把配菜洗净,分别切块。
  • 微波冬菇鸡汤的做法步骤:5
    5
    先将莴笋红萝卜码入容器内,然后放入鸡翅、冬菇片,姜块。
  • 微波冬菇鸡汤的做法步骤:6
    6
    倒入约800毫升清水,尽量浸过食材。
  • 微波冬菇鸡汤的做法步骤:7
    7
    盖上容器盖,放入微波炉内选择【变频微波高火】加热40分钟。
  • 微波冬菇鸡汤的做法步骤:8
    8
    或者直接选择功能菜单【煲汤/粥】,启动,微波炉智能烹饪。

小窍门

配菜要切得厚点,以免被煮得过于熟烂。没有鲜冬菇可以用干冬菇代替,泡冬菇的水不要倒掉,可以放入一同煮汤。
来自 美食天下 Q猪宝宝 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 汤类   家常菜   中式宴请   汤羹  

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