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玫瑰冰糖草莓炖

玫瑰冰糖草莓炖的做法

4张图片

“情人节过去了，收到的玫瑰花怎么处理呢？是插在花瓶里每日打理，还是干脆想办法吃到肚子里。这里给大家分享一下吃到肚子里的办法，做这样香甜满满的一罐草莓酱，也可以跟最爱的他来分享，开始吧！”

食材明细

主料

冻干草莓 120g
玫瑰花瓣 10g

辅料

冰糖 100g

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

玫瑰冰糖草莓炖的做法步骤

1
准备原材料，玫瑰花瓣在水中浸泡一会儿，洗净备用；
2
煮锅内放入水500ml，煮开，将冰糖放入沸水中，搅拌至溶化；
3
水中加入冻干草莓120g；
4
搅拌至复水后，盖上锅盖转小火炖15分钟；
5
将新鲜玫瑰花瓣用手撕成小块，放入锅内，搅拌均匀，再煮5分钟；
6
关火，放凉后即可食用；

小窍门

很多人试过用新鲜草莓炖冰糖，但这次用冻干草莓代替后感觉像打开了新世界的大门，冻干草莓刚放入水中记得勤搅拌，因为冻干草莓分量轻，容易浮在上层；不喜欢吃到玫瑰花但想要有点玫瑰花味道的可以把玫瑰花瓣打碎使用。就这些啦，希望小伙伴都吃的开心~

来自美食天下玄一GXL 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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