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手撕包菜

手撕包菜的做法

1张图片

“此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。”

食材明细

主料

包菜一颗
蒜粒 6粒
干辣椒 6个

辅料

食用油 适量
盐适量
酱油适量
醋适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

手撕包菜的做法步骤

1
包菜清洗干净，用手撕成小块
2
炒锅烧热，下油，下蒜粒辣椒段炒香，下包菜一起翻炒
3
炒至包菜8成熟，加盐，酱油，醋，鸡精炒匀即可起锅

小窍门

包菜最好用手撕成小块，全程大火爆炒。

来自美食天下村上良品的作品

使用的厨具：炒锅

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