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鸡蛋干炒虾蛄

鸡蛋干炒虾蛄的做法

3张图片

“我们一家都喜欢吃海鲜，特别是到了春季，正是虾蛄肥硕鲜美的季节。。。
这道【鸡蛋干炒虾蛄】还是我儿子想出来的那。。。”

食材明细

主料

鸡蛋干 120克
虾蛄 280克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋干炒虾蛄的做法步骤

1
食材：鸡蛋干、虾蛄（已清洗）、姜片、香葱
2
将清洗好的虾蛄用剪刀剪开待用。
3
将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
随后，下入虾蛄翻炒一下。
6
接着，加适量的清水。
7
加适量的料酒。
8
翻炒翻炒至熟。
9
然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
10
最后，加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀。
13
搁入香葱，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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