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中东烩鸡肉

中东烩鸡肉的做法

1张图片

“一道好吃美味的中东菜”

食材明细

主料

去骨鸡腿肉 1块

辅料

南瓜 15克
土豆 15克
西红柿 50克
洋葱 30克
去皮大蒜 10克
孜然粉 5克
肉桂粉 5克
红甜辣椒粉 5克
姜黄粉 3克
鸡骨架 200克
胡萝卜 15克
白葡萄酒 20克
色拉油 30克
盐 5克
白胡椒粉 5克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

中东烩鸡肉的做法步骤

1
将鸡腿肉切块，加入盐，白胡椒粉，姜黄粉，色拉油，洋葱碎，腌制20分钟
2
锅中放入色拉油，将鸡肉煎上色
3
锅中加入色拉油，放入洋葱丝，蒜碎，炒香，加入白葡萄酒，煮至将酒酸挥发
4
放入鸡腿肉，孜然粉，肉桂粉，特级红甜椒粉，西红柿碎（去皮），加入鸡骨架水
5
开锅后关小火，加入南瓜，土豆，胡萝卜块，盐，白胡椒粉调味即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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