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咀手指大虾

咀手指大虾的做法

1张图片

“让肉质厚实的大虾更加提鲜，大口大口的虾肉吃的更过瘾……”

食材明细

主料

大虾若干

辅料

生姜 1块
大葱半根
红酒 500ml
植物油 25ml
蚝油 25ml
生抽 2勺
老抽 1匙

咸鲜口味
生鲜工艺
十分钟耗时
简单难度

咀手指大虾的做法步骤

1
生姜削皮切丝，灯笼椒、大葱切丝……备用。
2
锅中加水，煮沸；（如果使用红酒的话，此时倒入）放入虾，煮至变白，约2分钟。滤干后置于一旁。
3
煎锅中加热些许植物油，放入生姜，炒香；倒入生抽、蚝油，搅拌均匀，让其微沸1-2分钟。
4
在大虾上放上灯笼椒丝和葱丝，淋上蘸酱。哈哈……开吃！尽情享用吧……

来自美食天下卜卜贝的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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