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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“加了小米辣泡椒的土豆丝绝对够味！”

食材明细

主料

土豆 1个
红小米辣 1个
小米辣泡椒 2个

辅料

白醋适量
盐适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
将红小米辣洗净，和小米辣泡椒切成辣椒圈备用。
2
土豆去皮，切细丝，泡水洗净，沥干水分。
3
炒锅预热，加入适量油，放入辣椒炒出香味。
4
倒入土豆丝，快速翻炒。
5
炒至土豆丝变透明时，加入适量白醋，翻炒均匀。
6
加入盐炒匀。
7
又酸又辣很下饭。

小窍门

炒土豆丝时，要急火快炒。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

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