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芦笋浓汤

芦笋浓汤的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 1个
芦笋 250g
培根 2片

辅料

浓汤宝 半小盒
黑胡椒碎 少许
盐少许
黄油 10g
牛奶 2勺

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

芦笋浓汤的做法步骤

1
芦笋洗净，把尾部老的部分切掉
2
土豆去皮切薄片
3
把芦笋和土豆上笼蒸10分钟左右
4
培根切小块
5
放入锅中煸出油煸干
6
捞出用厨房纸巾吸干多余油份
7
蒸熟的芦笋把嫩头切下摆盘用，其他部分切小段
8
锅中加入适量的清水和半盒浓汤宝煮至融化
9
把蒸熟的土豆和芦笋段放入料理机中
10
加入熬好的高汤
11
启动机器搅打
12
把打好的芦笋浓汤倒回锅中加热
13
加点黄油
14
加入适量的牛奶搅拌成厚糊
15
加点盐和黑胡椒碎调味即可关火
16
盘中放入芦笋嫩头和少许的培根粒
17
加入适量的芦笋浓汤即可
18
可以配上一片烤脆的蒜香面包

小窍门

如果家里有高汤可以用，没有就像我一样可以用浓汤宝来煮

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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