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空心麻球

空心麻球的做法

3张图片

“周末在家，做了点麻球当早餐，做法很简单！”

食材明细

主料

糯米粉 100g
砂糖 25g

辅料

玉米油 适量
白芝麻 适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

空心麻球的做法步骤

1
盆中加入糯米粉和砂糖
2
加入70克左右的温水和成光滑的粉团
3
取下25克粉团搓成圆球
4
放入白芝麻里滚一圈，用手把芝麻压紧实
5
起油锅加热至三成热，放入做好的麻球
6
等油锅加热至六成热后，麻球开始浮上来
7
用漏勺挨个压扁，等浮上来再压，重复几次
8
炸至金黄色即可
9
捞出沥干油份
10
开吃

小窍门

趁热吃味道最好

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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