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清炒绿豆芽

清炒绿豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆芽 500g

辅料

尖椒丝 适量
食用油 适量.
葱丝适量
红萝卜丝 适量
盐适量
酱油适量
调酒适量
蚝油适量
姜丝适量
蒜片适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

清炒绿豆芽的做法步骤

1
500g自已生的绿豆芽，簸去豆皮毛根洗净备用
2
葱姜蒜切丝，尖角、红罗卜适量切丝配色。炒锅倒食用油，烧6~7成将葱姜蒜入锅煸炒出香味。绿豆芽、罗卜尖角丝同时倒入，加各种调味品后爆炒一分钟出锅。
3
成品

小窍门

绿豆芽必须爆炒，时间要短。否则易炒成麻团。

来自美食天下宇宙🔥花的作品

使用的厨具：炒锅

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