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汤类
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汤羹
萝卜棒骨汤
克哩斯
1张图片
食材明细
主料
白萝卜
1只
棒骨
500g
辅料
姜
5块
料酒
5ml
陈醋
5ml
蒜
5块
盐
半匙
葱
5块
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
萝卜棒骨汤的做法步骤
1
将棒骨洗干净,放冷水里泡十多分钟,主要为了尽可能泡出血水
2
将萝卜切丁,并切好适量葱姜蒜
3
将棒骨冷水放入煮锅掉水,掉水后洗干净
4
将处理好的棒骨、萝卜和葱姜蒜放入高压锅,注入冷水,倒入适量陈醋和料酒
5
高压锅炖一个小时,盛出时根据个人口味加盐或酱油
来自 美食天下
克哩斯
的作品
使用的厨具:高压锅、煮锅
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汤类
家常菜
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