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汆鱼丸
爱穆
1张图片
食材明细
主料
无骨魚肉
500g
辅料
食盐
适量
食油
实耗约100g
原味
口味
氽
工艺
半小时
耗时
简单
难度
汆鱼丸的做法步骤
1
去骨去鱼刺的鱼肉500g
2
切成小块放入绞肉食品料理机内。
3
快速绞打为肉糜备用。
4
调入少许食盐搅勻
5
取用完的食盐包装塑料袋也可用其它较厚实的食用袋,放入鱼肉糜,在底部一个角剪一小圆孔。炒锅坐火上放入适量水烧开。将肉糜一个一个挤入锅里汆熟。
6
尒熟魚丸装盘,直接食用或另做处理·搭配食用。
小窍门
不添任何辅料,搅肉机里一定是铰到细碎肉糜。
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爱穆
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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