客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
(滋润、下火)西洋参炖鸽子汤的做法

  3张图片

春节高热量、油腻、辛辣、煎炸的食物较多,过度的应酬和熬夜,身体不但容易上火,也容易造成疲劳。这道西洋参绿豆鸽子汤,具有安神、滋润、去火的功效,给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳,但较为寒凉,加入滋补的鸽肉,这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。

食材明细

主料
辅料

西洋参炖鸽子汤的做法步骤

  • (滋润、下火)西洋参炖鸽子汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料,鸽子清理好内脏。
  • (滋润、下火)西洋参炖鸽子汤的做法步骤:2
    2
    烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
  • (滋润、下火)西洋参炖鸽子汤的做法步骤:3
    3
    绿豆和百合清洗后和鸽子,猪骨,西洋参,姜片一起进炖盅,然后加适量水,大火烧开后小火炖1个半小时。
  • (滋润、下火)西洋参炖鸽子汤的做法步骤:4
    4
    最后关火前放盐调味即可。

小窍门

此汤虽然补益效果过好,需要注意的就是要节制,一个月最好一次。
加入猪骨或者瘦肉,是为了平衡鸽子的膻味。
来自 美食天下 味谷的养生厨房 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map