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馄饨鸡蛋饼（附最简单包馄饨的方法）

馄饨鸡蛋饼（附最简单包馄饨的方法）的做法

1张图片

“先声明啊，这是我第一次包馄饨，包的不好，请大家包涵啊！后来慢慢包着就熟练了。”

食材明细

主料

猪肉末 适量
馄饨皮 适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
白糖适量
辣椒粉 适量

葱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

馄饨鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋里加入半勺盐，少量水，搅拌均匀。
2
在肉末里加入少量盐和白糖，辣椒粉搅拌好腌制5分钟。
3
在菜板上撒点面粉，这样包好的馄饨放在上面不会粘着。
4
在馄饨皮上加点肉末。
5
馄饨皮对半包。
6
然后再把两边的角捏住就好了。（如图）
7
这张照片是我包好的馄饨。
8
这张最下边那馄饨是我第一次，也是第一个包的馄饨，慢慢熟练了就会包好了。
9
锅里到少量油加热后把馄饨放进去慢煎。
10
煎好后煎另一面。
11
再把鸡蛋液倒入，小火慢煎稍稍等蛋液有点固定后撒点葱花，（手忙脚乱滴我把葱花忘记了，大家做的时候可以放点）；喜欢吃嫩点的同学，做到这步可以出锅了。
12
我喜欢两面都香香滴就给它又翻面煎了。出锅了。看大图菜谱成品。

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