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清蒸蒜蓉茄子

清蒸蒜蓉茄子的做法

5张图片

“这个蒸茄子吃起来跟吃烧烤一个味，却比烧烤要健康得多，真心不错，家人都说好吃。”

食材明细

主料

白茄子 适量
蒜蓉适量

辅料

盐少许
蚝油适量
酱油适量

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸蒜蓉茄子的做法步骤

1
白茄子切片摆盘。
2
切好蒜蓉。
3
把一半的蒜蓉放在白茄子上，蒸锅水煮水，放入。蒸20分钟。
4
另起一锅，放多点油，把另一半的蒜蓉小火炒香。
5
调入少许盐，适量酱油，蚝油，炒均关火。
6
把炒好的另一半蒜蓉也淋入蒸好的茄子上，关火，出锅放点葱花。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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