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培根汉堡

诺诺小馋猫

培根汉堡的做法

1张图片

“那样东西都是自己亲手制作，吃的健康”

食材明细

主料

高筋面粉 250克

辅料

黄油 20克
酵母 3克
鸡蛋 1个
生菜适量
奶粉 20克
鸡蛋加水 160毫升
芝麻适量
培根 1片
蛋黄适量
沙拉酱 适量
盐 2g
糖 2克

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

培根汉堡的做法步骤

1
将面粉，盐，酵母，糖，奶粉，鸡蛋加水放入和面机，和成面团
2
加入黄油后再和面30分种，揉出手套膜后发酵至两倍大
3
排气后，分成6等份，再发酵至两倍大，在面团上刷上蛋黄液
4
撒上芝麻
5
烤箱预热，180度烤35分钟，两面金黄即可
6
将面包对半切开
7
将鸡蛋和培根用平底锅煎熟
8
面包两面挤上沙拉酱
9
放上生菜，培根
10
再放上鸡蛋
11
配上酸奶或牛奶的就可以了

来自美食天下诺诺小馋猫的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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