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麻辣香锅

麻辣香锅的做法

3张图片

“麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，深受人们的喜爱，通常都是外出品尝，今天用酷克壹佰麻辣香锅料做了一份，很简单，辣的非常过瘾。”

食材明细

主料

麻辣香锅调料 35克
藕 100克
芹菜 100克
荷兰豆 50克
虾 10只
蟹味菇 100克

辅料

葱 5克
蒜 5克
干红辣椒 10克
香菜末 适量
白芝麻 适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣香锅的做法步骤

1
准备食材
2
芹菜切段、藕去皮切片、荷兰豆和蟹味菇摘洗干净
3
把辅料备好
4
虾洗净剪去虾须
5
把蔬菜入沸水焯烫
6
虾也在沸水中煮一下
7
锅内放油，倒入葱蒜和辣椒段爆香
8
加入麻辣香锅调料
9
翻炒出辣香味
10
把食材放入翻炒入味
11
盛出后撒香菜末、白芝麻

小窍门

1、麻辣香锅中的食材没有局限性，可随意选取自己喜欢的食材
2、酷克壹佰麻辣香锅料味道特别足，需根据自己的口味酌情添加调料
3、食材提前焯烫一下，可减少加工的时间，入锅后爆炒入味即可

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：炒锅

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