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【每日新品】腐皮鸡肉卷

【每日新品】腐皮鸡肉卷的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡肉 250克
腐皮若干张
鸡蛋一个
青葱一根

辅料

五香粉 适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
料酒适量
生粉适量

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

腐皮鸡肉卷的做法步骤

1
鸡肉切碎
2
加一个鸡蛋+生抽+盐+料酒+鸡精调味
3
准备腐皮
4
取一张腐皮，舀一勺鸡肉
5
像做春卷一样，包裹起来
6
热锅，放少许油，中小火，把卷好的鸡肉放进锅里煎，
7
煎到两面金黄（不用煎熟）
8
调一小碗酱汁（生抽+清水+生粉）倒进煎好的鸡肉卷里，接着把鸡肉卷放进蒸锅蒸12分钟
9
蒸好的鸡肉卷撒上葱花
10
成品图

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

所属分类：热菜家常菜

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