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“蟹味菇豆腐番茄汤,色泽浓郁漂亮,酸甜开胃,制作起来也非常简单。菌菇们,个个头顶着一把把圆圆小伞,不仅模样可爱,站在红色的汤品中。这道菜颜色缤纷、淡淡蟹香、营养丰富,温和柔软的口感适合一家老小。这几天倒春寒,寒风冷雨的日子,还有什么比一碗滚烫的汤更能暖人暖身暖心呢。”
食材明细
蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤
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将蟹柳放入里面,煮开后关火盛入碗中,撒上小葱末。
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小窍门
1.番茄去皮或不去皮按个人喜好,切成小块,用油煸炒成蓉出汁;2.加入豆腐块和蟹味菇进去煮上两分钟;3.调味后,加入蟹柳放入煮开后即可,不要煮太长时间,蟹柳熟过了易碎。
使用的厨具:煮锅