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榨菜鲜肉饼的做法

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市场楼下有一家烙饼店,由二元到三元到现在的五元,当然这价格也不是说太高价格方便是一个事,主要就是卫生问题了。最近呢小子也不知道怎么回事,一定要吵着吃,在楼下吃过二次后说竟然还想吃。好吧我答应小子给他直接做好了。三元钱瘦肉,二块钱榨菜,五毛钱葱,二块钱面粉。就摊了六张饼,而且那馅料超好吃。所以不能懒,动手做丰衣足食。

食材明细

主料
辅料

榨菜鲜肉饼的做法步骤

  • 榨菜鲜肉饼的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 榨菜鲜肉饼的做法步骤:2
    2
    面粉加清水揉至光滑,再配半小时(如图我是晒了一个晚上)
  • 榨菜鲜肉饼的做法步骤:3
    3
    再将肉末榨菜香葱切细碎。
  • 榨菜鲜肉饼的做法步骤:4
    4
    加入少许的酱油拌至食材入味。
  • 榨菜鲜肉饼的做法步骤:5
    5
    将醒好的面团分小。(面团过湿了,要洒干粉要不然粘的很)
  • 榨菜鲜肉饼的做法步骤:6
    6
    将拌好的馅料包在里面。
  • 榨菜鲜肉饼的做法步骤:7
    7
    封好口,口向下擀至扁饼。
  • 榨菜鲜肉饼的做法步骤:8
    8
    预热好电煮锅,加适量色拉油,将饼皮下锅。
  • 榨菜鲜肉饼的做法步骤:9
    9
    烙至双面微微脆黄出味即可。
  • 榨菜鲜肉饼的做法步骤:10
    10
    切片摆盘即可享用。

小窍门

煎烙的时候,油量不用太大。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
所属分类: 主食   面食   家常菜     

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