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蜂蜜柠檬烤鸡沙拉

格丽思小厨房

蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡腿 一只
小番茄 5颗
腰果 10颗
生菜 1颗
西葫芦 半根

辅料

蜂蜜 30g
酱油 50g
白胡椒粉 少许
芥末酱 10g
柠檬汁 5g
盐少许
柠檬 1颗
砂糖 5g
橄榄油 5g

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤

1
鸡腿切除筋膜及多余的油脂，用叉子在鸡腿戳洞帮助入味，较厚的地方用刀子割开
2
将腌料洒在鸡腿上，并轻轻揉搓，放冰箱冷藏1天以上，挤汁后的柠檬皮可一同腌制
3
西葫芦切片约一公分厚，煎过备用
4
鸡腿、蔬菜放入烤盘，浇上剩余的腌料
5
蒸汽模式100度19分钟，烧烤模式180度7分钟
6
出炉后鸡腿切块装盘，将调味料搅拌均匀，淋上调味料即可

小窍门

从小时候起，小G对鸡腿就情有独钟。
在大街上看到某基，就会缠着老妈帮我买。
到现在，老妈每次要去买菜问我吃什么，我都会要求带点鸡腿。
当然老妈做的鸡腿比街上卖的好吃多了，吃的时候忍不住吮手指。

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