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糖醋荷包蛋

楠楠的美味生活

糖醋荷包蛋的做法

1张图片

“鸡蛋百吃不厌，炒着吃、蒸着吃，还是做鸡蛋酱都一顿扫盘！最近迷上酸甜口了，吃个糖醋哇塞！相当美味！”

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

盐少许
木糖醇 3汤匙
酱油 2汤匙
醋 4汤匙
水 5汤匙
料酒 1汤匙

酸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋荷包蛋的做法步骤

1
调汁，把配料表里面的汁调好，搅拌均匀，备用。没有木糖醇可以也用白砂糖。
2
热油，中火煎蛋。
3
不用煎透，嫩嫩的就好，要不然一会炖鸡蛋就老了，依次煎好盛出。
4
锅里煎蛋的油不用倒出来，把调好的料汁倒锅里，沸腾后转中小火，煎好的蛋放里面咕嘟咕嘟入味，留少量汤汁关火。
5
酸甜可口，特别下饭啊！汤汁蘸馒头或是拌米饭都好美味的！

小窍门

盐不要放多，少量即可，因为酱油和醋都是有咸度的！

来自美食天下楠楠的美味生活的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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