日式煎饺

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“之前去日本玩儿，就吃过煎饺，但是也没在意怎么做的，这几天看日本美食综艺的时候，看到日式煎饺的做法，灵机一动，照着美食节目介绍美食的做法试试看，竟然真的做出了日式煎饺的味道，分享给大家~”

主料

辅料

1
鸡腿去骨去皮剁碎，跟猪肉馅儿放在一起，包菜洗干净晾干。
2
放入葱姜蒜，加入生抽，料酒，五香粉，糖，盐，现磨黑胡椒，一点点白胡椒，和小半瓶小磨香油，搅拌均匀。香油要多放，这样馅儿才香
3
包饺子ing，煎饺不存在煮烂的问题，可以把饺子包的皮儿尽量薄，馅儿大大的更好吃。
4
饺子包好，在平底锅表面刷一层油，放入饺子，先小火慢煎，期间可以晃一晃锅防止饺子粘在锅底。等到饺子底儿已经变成金黄色脆脆的壳，加水没过饺子底儿，盖上锅盖小火焖8分钟即可出锅~