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素炒千页豆腐

不是wan是苑苑啊

素炒千页豆腐的做法

1张图片

“老公超级爱吃豆制品，而千页豆腐又是我唯一爱吃的豆制品😋把家里所有可以用的配菜都用上了，哈哈哈😂
没有放肉，也挺好吃的～”

食材明细

主料

千叶豆腐 1袋

辅料

洋葱半个
胡萝卜 半根
尖椒一根
香菇 1个
蒜 2瓣

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

素炒千页豆腐的做法步骤

1
准备配菜，冰箱里可以找到的全部，香菇是个意外，所以配菜可以很随意啦
2
主料千页豆腐，切的薄片，最好切完片后再来一刀，切成三角形的吃起来方便，也更好入味儿
3
锅中倒油，放入蒜片煸炒出香味
4
放入胡萝卜，胡萝卜过油后才有营养还会有点甜味🥕
5
放入千页豆腐，有点容易粘锅，翻炒后加点少加点水
6
加入酱油
7
加入适量蚝油
8
快出锅的时候加入其他配菜，翻炒均匀，不能吃辣的就少放尖椒，辣味挺冲的
9
少放一点糖，调味提鲜
10
加入盐，翻炒均匀
11
出锅前加点鸡精，装盘就好啦😘

小窍门

不能吃辣的，一定少放尖椒！
洋葱别放太早，炒软了不好吃

来自美食天下不是wan是苑苑啊的作品

使用的厨具：炒锅

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