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夏日小凉菜----黄瓜拌凉粉

夏日小凉菜----黄瓜拌凉粉的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 2根
凉粉 1卷

辅料

胡萝卜 1卷
蒜末 5克
精盐 3克
芝麻酱 20克
辣椒油 10克
白糖 10克
陈醋 20克
生抽 10克
味精 2克

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

黄瓜拌凉粉的做法步骤

1
将黄瓜去蒂，清洗干净，切成丝装入盘中待用。
2
将凉粉清洗干净，切成丝装入盘中待用。
3
将胡萝卜去蒂，清洗干净切成丝，蒜拍碎切成末装盘待用。
4
将芝麻酱，白糖，精盐，陈醋，生抽，味精放入碗中，搅拌均匀成酱料待用。
5
将黄瓜丝，凉粉丝，胡萝卜丝，放入大碗中，加入辣椒油，蒜末，淋入酱料。
6
搅拌均匀，撒上香菜末即可。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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