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春季食谱
#春食野菜香#荠菜拌豆腐
清水淡竹
1张图片
“
用春天的美味做一份清爽的凉拌菜
”
食材明细
主料
荠菜
适量
北豆腐
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
醋
适量
蒸鱼豉油
适量
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
野荠菜拌豆腐的做法步骤
1
荠菜拣去杂物洗净。
2
放沸水中焯水
3
放入事先准备好的凉开水中过凉
4
捞出挤干水分
5
豆腐切小丁
6
放入淡盐水中煮2分钟
7
荠菜切末
8
荠菜和豆腐放在盘中,加醋、蒸鱼豉油、香油拌匀
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