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微波冬菇鸡饭

微波冬菇鸡饭的做法

4张图片

食材明细

主料

粳米 100克
鸡胸肉 100克
冬菇干 3个

辅料

芝麻油 适量
盐 1小勺
姜片 3片
生抽适量
砂糖 1小勺
淀粉 2小勺
食用油 适量
开水适量

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

微波冬菇鸡饭的做法步骤

1
冬菇干提前浸泡湿润，沥干水后将伞盖切成丁。鸡胸肉洗净，切丁备用。
2
将鸡胸肉丁加入姜片，生抽，盐，砂糖，淀粉，油调味，拌均匀，腌制20分钟。
3
粳米洗干净后，放入容器内，倒入适量的开水浸泡30分钟。
4
放入微波炉，盖上专用带孔盖子，高火加热10分钟，取出。
5
将冬菇丁铺在米饭上，再放上腌制好的鸡胸肉丁，淋上少许芝麻香油。
6
盖上盖，放入微波炉中，再用高火烹饪5分钟，取出。
7
食用前可以再淋上少许芝麻香油，拌均匀即可。

小窍门

制作冬菇鸡肉饭，建议使用鸡胸肉，因为其肉质细嫩，口感更好。

来自美食天下 Q猪宝宝的作品

使用的厨具：微波炉

所属分类：主食家常菜米饭

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