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#春食野菜香#炸花椒叶的做法

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花椒叶有股特殊的香气,挂上面糊炸一下,酥酥脆脆的非常好吃,第一次吃到这个还是去年端午节假期去农家乐玩的时候,当时就很惊讶:原来这么简易的食材这么简易的做法,确有着这么好吃的味道。这两天我也买了点花椒叶,准备试一试,可真别小看了看似简单的事,连续失败两次,经过认真学习实践,今天是第三次炸,非常成功,面糊的调制很关键,面粉,玉米淀粉,泡打粉和盐缺一不可。

食材明细

主料
辅料

炸花椒叶的做法步骤

  • #春食野菜香#炸花椒叶的做法步骤:1
    1
    准备好主要食材。
  • #春食野菜香#炸花椒叶的做法步骤:2
    2
    把花椒叶清洗干净用水泡一会儿,是花椒叶舒展开。
  • #春食野菜香#炸花椒叶的做法步骤:3
    3
    把面粉,玉米淀粉,泡打粉和盐混合。
  • #春食野菜香#炸花椒叶的做法步骤:4
    4
    加适量的水搅拌均匀,呈干湿程度适宜且能流动的糊状。
  • #春食野菜香#炸花椒叶的做法步骤:5
    5
    把花椒叶放入面糊中挂糊。
  • #春食野菜香#炸花椒叶的做法步骤:6
    6
    锅中事先加入食用油并烧热,把把挂糊的花椒叶下油锅炸制。
  • #春食野菜香#炸花椒叶的做法步骤:7
    7
    炸熟后捞出,用中大火炸,几秒钟就可以捞起。
  • #春食野菜香#炸花椒叶的做法步骤:8
    8
    装盘就可以食用了。

小窍门

无。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   零食  

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