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清爽西瓜皮水晶蒸饺

清爽西瓜皮水晶蒸饺的做法

3张图片

“夏天西瓜消暑，但是不知大家知不知道，西瓜皮也有其营养价值。不要浪费啊！”

食材明细

主料

西瓜皮 半个
肉一小块
虾仁适量

辅料

大豆油 适量
葱适量
姜适量
鸡蛋适量
土豆生粉 适量

配料

十三香 适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

西瓜皮水晶蒸饺的做法步骤

1
把西瓜皮用削皮刀削了，削成丝，用点盐淹5分钟（这样饺馅就不会太稀，好包些）然后把西瓜下的汁拧干。
2
把肉洗净剁剁。
3
再把虾仁剁成泥，葱、姜都剁成碎末。
4
然后把材料、调料放一起加一个鸡蛋顺一方向搅拌，使饺陷上劲。
5
然后和面，用热水烫土豆生粉（一定要用热水），用筷子拌，稍凉一下再用手和成团（不凉烫手）。
6
再就是包饺子，和蒸饺子，这个大家都会就不用照照片啦，省啦！这就是蒸出来的清凉西瓜皮水晶蒸饺！！！

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