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茴香馅儿饺子

花开.若相依

茴香馅儿饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 500g
茴香 250g

辅料

鸡精 3g
生粉 1勺
酱油 5ml
盐 5g
鸡蛋 1只
香油 5ml

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

茴香馅儿饺子的做法步骤

1
猪肉冼净绞碎，茴香洗干净
2
猪肉放点姜汁和生粉顺时针搅拌
3
鸡蛋，酱油，鸡精，香油放入，再放点葱拌匀腌十分钟（顺时针拌匀）
4
小茴香切碎放入肉里面，顺时针搅拌均匀
5
拌匀后的样子，就可以开始包了
6
包成了，等待下锅
7
这里我买的现成的饺子皮，所以没有饺皮的步骤
8
可以吃了，再弄点陈醋调汁，美味
9
熟后的饺子馅

小窍门

1、拌馅一定要顺时针方向搅拌，这样肉才嫩滑；2、煮饺子时水滚了先倒点醋或少许盐，这样煮出来的饺子才不会粘在一起。

来自美食天下花开.若相依的作品

使用的厨具：煮锅

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